Wayan Koster, 'Bapak Arak Bali' yang Siap Bawa Arak Makin Mendunia

WE Bali, Badung -

Gubernur Bali periode 2018-2023, Wayan Koster menunjukkan komitmennya untuk membawa arak Bali menjadi minuman berkelas dan siap bersaing di tingkat global.

Hal tersebut disampaikan Koster di sela-sela acara "Festival Fermentasi Nusantara Pertama di Indonesia,' Bittersweet Festival 2024" di ITDC Nusa Dua, Badung pada Rabu (6/3/2024).

Koster berjanji, akan terus mempertahankan kualitas produk sehingga mampu bersaing dengan minuman "alkohol" buatan mancanegara.

"Tentu saja kedepan yang saya lakukan adalah mempertahankan kualitas produk, meningkatkan kemasan produk, memperluas akses pemasaran di tingkat nasional maupun internasional supaya arak ini bisa bersaing dengan minum di Korea yaitu Soju, Sake di Jepang dan Whiskey di Eropa," tutur Koster.

Menurut Koster, arak Bali kini diminati banyak orang, termasuk wisatawan asing. Oleh karena itu, arak Bali harus mulai gencar dipromosikan kepada masyarakat global.

"Jadi setiap saya menerima tamu asing, waktu saya menjabat sebagai Gubernur itu selalu saya jamu dengan arak. Kemudian souvenir untuk tamu biasanya saya kasih arak," ungkapnya

Lebih jauh, Ketua DPD PDIP Provinsi Bali itu mengklaim, tamu-tamu yang diterimanya selalu memberikan kesan yang luar biasa setelah mencoba arak.

"Saya juga tanya ke para tamu yang mencoba minum arak, itu rata-rata menyampaikan bahwa minuman arak ini memang betul-betul berkualitas, tidak kalah dengan Sake di Jepang dan Soju di Korea," pungkasnya

Terlepas dari itu, Wayan Koster memang menjadi salah satu yang berperan dalam populernya Arak Bali di kalangan global.

Yang paling diingat, tentu saat dirinya menjamu  para pemimpin dunia dengan menyuguhkan Arak Bali dalam ajang KTT G20 pada November 2022 lalu.

Saat menjabat sebagai gubernur, Koster bahkan menetapkan Hari Arak Bali yang jatuh setiap tanggal 29 Januari.

Tak mengherankan jika ia disebut-sebut sebagai Bapak Arak Bali bagi sebagian kalangan masyarakat pulau seribu pura tersebut.