Desa di Denpasar Sukses Budidayakan Ikan Lele untuk Penuhi Ketahanan Pangan Keluarga

WE Bali, Denpasar -

Desa Kesiman Kertalangu, Kecamatan Denpasar Timur, Kota Denpasar sukses melakukan terobosan untuk mencukupi ketahanan pangan keluarga.

Terobosan yang dilakukan dengan budidaya ikan lele dan mengolah menjadi makanan nugget siap saji, serta menjadi hidangan dalam Pemberian Makanan Tambahan (PMT) dalam program Posyandu (Pos Pelayanan Terpadu).

Perbekel Desa Kesiman Kertalangu I Made Suena mengapresiasi langkah yang dilakukan tersebut.

"Kami mengapresiasi budidaya ikan lele rumah tangga miskin Desa Kesiman Kertalangu yang telah mampu diolah menjadi nugget, serta menjadi salah satu hidangan PMT dalam pelaksanaan kegiatan Posyandu,"  ujar Suena. Minggu (7/1/2024).

Suena menegaskan, Desa Kesiman Kertalangu terus memprioritaskan konsep ketahanan pangan sebagai upaya meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

"Pembuatan nugget lele, kata Suena menjadi salah satu program pemberdayaan rumah tangga miskin di Desa Kesiman Kertalangu.

Tak hanya itu, pembuatan makan siap saji dari ikan lele merupakan bentui langkah konkret dalam mendukung program pemerintah Kota Denpasar untuk menurunkan angka stunting.

Sebab, ikan lele kaya nutrisi yang dapat mencegah stunting, serta makanan nugget menjadi pilihan menarik bagi anak-anak.

"Kegiatan ini tidak hanya berlangsung sekali, tetapi telah menjadi inisiatif berkelanjutan, serta sebagian hasil ketahanan pangan diserahkan ke Badan Usaha Milik Desa (Bumdes) yang mencapai Rp 2.5 juta," pungkasnya.